不建議用戶將整機(jī)拆洗，建議定期清洗油網(wǎng)，以保證機(jī)器吸煙順暢，林內(nèi)油煙機(jī)的油網(wǎng)都方便拆卸，且部分產(chǎn)品具有智能清洗功能，可以自動(dòng)清洗煙機(jī)內(nèi)部，免去整機(jī)拆卸清潔維護(hù)的麻煩和不安全因素。具體到各型號(hào)的油煙機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方式請(qǐng)用戶參考說(shuō)明書。

所謂“回?zé)煛笔枪矡煹纼?nèi)有正壓力，通過(guò)吸油煙機(jī)的煙道倒灌進(jìn)室內(nèi)。居住在樓上的居民（特別是高層）都有這樣的體會(huì)：樓下的居民做什么菜，你們就聞什么味。為了防止公共煙道中的煙氣倒灌進(jìn)室內(nèi)，在吸油煙機(jī)的出風(fēng)口處都配置有防倒風(fēng)裝置。各品牌產(chǎn)品的防倒風(fēng)能力各有不同，這里面有一點(diǎn)技術(shù)難度，防倒風(fēng)效果好的話，長(zhǎng)期不使用，再使用時(shí)，風(fēng)門板會(huì)被油污粘住而打不開；要防止被油污粘住，就不可能具有很好的防倒風(fēng)能力。這是一個(gè)兩難的相互制約的矛盾，各品牌廠家正在克服中。

同樣容積下，光波管功率越大，柜內(nèi)溫度上升得越快，在相同的時(shí)間內(nèi)，溫度越高，消毒效果當(dāng)然更好。但整機(jī)溫升會(huì)超標(biāo)，對(duì)零部件要求也會(huì)越高。

位置與開孔 老式燃?xì)庠畲蠖嗍桥_(tái)灶，放在櫥臺(tái)上，而現(xiàn)在的灶具為了美觀和節(jié)省空間，基本都是嵌入式的，所以一定要提前溝通好位置與開孔尺寸。此外，不少人為了美食還會(huì)加配烤箱，這同樣是需要預(yù)先留好位置的。 電氣路準(zhǔn)備 烤箱需要提前準(zhǔn)備插座；甚至是單獨(dú)的電路，有些帶烤箱的燃?xì)庠钜惨A(yù)留插座，所以應(yīng)該提前選擇好燃?xì)庠?，并及時(shí)和設(shè)計(jì)師與裝修師傅溝通。 選購(gòu)時(shí)要注意的功能 燃燒技術(shù)： 好的燃?xì)庠顣?huì)采用先進(jìn)的燃燒器和燃燒技術(shù)。 林內(nèi)的Lotus（蓮花）燃燒技術(shù)具有61%的超高熱效率和4.2Kw的雙層大火力。 林內(nèi)獨(dú)創(chuàng)雙層火燃燒器，擁有雙倍火力。需要小火時(shí)，點(diǎn)燃單層火，局部加熱鍋底；需要大火時(shí)，點(diǎn)燃雙層火，火焰覆蓋整個(gè)鍋底。熱效率達(dá)61%，更高效、更節(jié)能。 聚能火技術(shù)，省氣10%、省時(shí)10%（該數(shù)據(jù)由林內(nèi)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)） 林內(nèi)采用自主研發(fā)的聚能火技術(shù)，火力集中到鍋底不分散，加熱更均勻；燃燒更充分。 防干燒： 烹飪時(shí)鍋中的水分燒干容易引發(fā)燒糊、甚至火災(zāi)的發(fā)生。林內(nèi)燃?xì)庠畹姆栏蔁δ芸梢酝ㄟ^(guò)感應(yīng)鍋底溫度的異常來(lái)判斷鍋內(nèi)食物是否燒干，在鍋內(nèi)水分燒干時(shí)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y門，以切斷火，防止糊鍋及火災(zāi)的發(fā)生。 防高溫： 大多數(shù)燒菜的人都不會(huì)注意到30 0℃以上的油溫不僅破壞食物營(yíng)養(yǎng)，還致癌，一臺(tái)能夠控制和設(shè)定油溫的灶具就很有必要了，只要設(shè)定好油溫，就能安心地吃到營(yíng)養(yǎng)健康的美食了。 定時(shí)： 工作忙碌之余，不用一直盯著爐上的東西，可以放松做自己的事，比如練練瑜伽等。好的燃?xì)庠顣?huì)自帶定時(shí)功能，提供1-180分鐘的精確電子定時(shí)，既能防止意外，也便于不擅長(zhǎng)掌握時(shí)間的人按照菜譜做出美食。 熄火保護(hù)： 意外熄火容易造成燃?xì)庑孤┑奈ｋU(xiǎn)。林內(nèi)燃?xì)庠畈捎酶呒?jí)熱電偶熄火保護(hù)裝置，意外熄火時(shí)可以及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門，防止燃?xì)庑孤?#xA; 無(wú)風(fēng)門引射技術(shù)： 林內(nèi)的無(wú)風(fēng)門引射技術(shù)可以自動(dòng)適應(yīng)環(huán)境的變化調(diào)節(jié)燃?xì)夂涂諝獾呐浔?，保證充分燃燒，而無(wú)需人為調(diào)節(jié)風(fēng)門（部分產(chǎn)品） 煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù) 煙灶智能聯(lián)動(dòng)技術(shù)，燃?xì)庠铋_啟，煙機(jī)即自動(dòng)啟動(dòng)；燃?xì)庠铌P(guān)閉，煙機(jī)延時(shí)3分鐘后自動(dòng)關(guān)閉。

那要看是什么故障，如果是一個(gè)閥門發(fā)生漏氣，并且不使用也處于漏氣狀態(tài)，那么只能關(guān)閉灶具的進(jìn)氣總閥門，另一個(gè)也不能使用了。如果只是發(fā)生熄火保護(hù)裝置故障（松手熄火）、火蓋變形、點(diǎn)火器故障等，那么另一個(gè)爐頭完全能夠正常使用（點(diǎn)火器故障，通過(guò)手動(dòng)點(diǎn)火也能使用）。

葉輪的直徑大，在轉(zhuǎn)速相同時(shí)，風(fēng)量、風(fēng)壓都會(huì)提高，當(dāng)然效果好。但整個(gè)風(fēng)道系統(tǒng)就要設(shè)計(jì)得更大，外殼也會(huì)相應(yīng)增大。

中性洗滌劑

油網(wǎng)將炒菜時(shí)產(chǎn)生的大部分油煙進(jìn)行分離并將油污收集到油杯中，少量的油脂凝積在煙機(jī)內(nèi)，煙氣則被排到室外，而電機(jī)是一個(gè)封閉的裝置，油煙不會(huì)進(jìn)入其中。 林內(nèi)3A凈界的UO雙重合金油網(wǎng)通過(guò)U型凈吸網(wǎng)和蜂窩凈吸網(wǎng)雙重過(guò)濾油煙，油脂分離更徹底，再通過(guò)凈吸螺旋風(fēng)道將煙氣徹底排出室外。 林內(nèi)獨(dú)有的智能清洗技術(shù)（專利號(hào)ZL201120399096.5）通過(guò)清洗水溶劑將風(fēng)輪上的油污乳化，并通過(guò)高速?zèng)_刷后溶解油污，最終將污水通過(guò)蝸殼導(dǎo)油孔和排污管流入油杯中，通過(guò)對(duì)煙機(jī)內(nèi)部風(fēng)輪的清洗，杜絕了油脂在內(nèi)部核心動(dòng)力系統(tǒng)的凝積，帶來(lái)恒久的潔凈動(dòng)力，讓油煙機(jī)保持良好的工作狀態(tài)。

對(duì)于鋼化玻璃，國(guó)標(biāo)的耐熱沖擊試驗(yàn)是這樣表達(dá)的：在常溫狀態(tài)，用500 g 熔化的金屬錫(232 ℃)澆在玻璃灶面幾何中心點(diǎn),20秒后用20℃±5 ℃的冷水500mL 澆注灶面幾何中心點(diǎn)，重復(fù)做5 次后，無(wú)破裂。耐重力沖擊試驗(yàn)是這樣表達(dá)的：在常溫狀態(tài)，用質(zhì)量1800 g、直徑φ120 mm、底部圓角R10 mm、表面光滑的圓鋼餅，從距安裝狀態(tài)的灶面幾何中心點(diǎn)正上方200 mm 處底部向下水平自由落下，重復(fù)做10 次后，無(wú)破裂。對(duì)于林內(nèi)灶具所使用的肖特陶瓷玻璃來(lái)講，其耐熱沖擊和重力沖擊的能力更好。